为了提高食堂人员的烹饪技巧和科学的烹调方法，2016年12月24日上午，秣陵中心幼儿园全体后勤人员放弃了休息时间，集中在食堂开展了营养膳食培训活动。活动由营养师周翠红主持。她首先介绍了自己参加为期一个月的《中式烹调师培训》的感触和启发，然后谈到了如何营养配餐、科学烹调，接着进行实战操练：现场制作松鼠桂鱼、蚂蚁上树、香菇菜心、酸菜鱼、五彩鱼卷、酸汤肥牛等菜肴。大家边学边问，很快，一道道美味端上了饭桌。品尝之后大家表示：参加培训获取了营养膳食搭配的新知识，培养了健康生活新方式，以后会把这些知识运用到日常工作中，确保孩子们吃好，吃出健康。