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家园携手,共同关注幼儿饮食健康
发布者:秣陵园   发布时间:2018/12/26 9:19:29   浏览次数:1118

为了进一步加强幼儿园的民主化管理,提高食堂管理和服务质量,12月25日下午,我园召开膳食委员会会议,分管园长李小燕、主任朱小静、工会主席高荣荣、会计、保健教师等部门负责人,家长代表、教师代表、以及厨师、营养师等委员全部参加了会议。

首先由会计和保健教师向大家汇报了膳食的收支和营养分析状况,随后由朱主任向大家详细汇报了食堂现有的管理模式、管理状况等;最后由营养师、厨师汇报了膳食烹饪与营养搭配以及创新食谱。委员们听得仔细、讨论热烈,特别在食谱创新上提出了好的建议。

会议最后一项议程:委员们一起来到食堂,检查了蔬菜清洗间、切配间、操作间、备餐间等食堂的卫生情况,还就食堂餐具消毒、货物采购与贮存、设施设备等方面作了详细的了解,大家一边看,一边交流,对食堂的环境卫生、操作常规和流程给予了高度评价,并对食堂工作提出了很好的合理化的建议。

此次会议的召开,拉近了家园距离,加深了家园有效沟通,加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度,对发挥家园共育起到了积极的推动作用,同时让幼儿园的各项工作更透明、直观化。相信在膳食委员会成员以及全体教职工的共同努力下,我园的食堂管理将会更加细致、更加规范,朝着更高、更好的方向发展!